Cô Tô là một thiên đường đường nghỉ dưỡng mang đến những trải nghiệm tuyệt vời với những bãi biển hoang sơ, cát trắng mịn và làn nước trong xanh đầy thơ mộng như Vàn Chảy và Hồng Vàn. Ngoài việc tắm biển, du khách có thể khám phá các ngọn hải đăng Cô Tô hoặc khám trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương làng chài. Đặc biệt, điểm thu hút du khách rất lớn đó chính là ẩm thực ở đây. Du khách có thể thưởng thức các món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn mang đậm hương vị của vùng biển đem tới những trải nghiệm vô cùng khó quên.
Khi đến tham quan, trải nghiệm du lịch đảo Cô Tô nhưng bạn chưa biết ăn món ăn gì thì bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn top 5 món ăn hấp dẫn sẽ giới thiệu cho bạn.
Ốc móng tay xào me
Là món ăn độc đáo và đặc trưng của Cô Tô. Nổi bật với ốc móng tay có thịt mềm, ngọt và rất dễ ăn. Sau khi được rửa sạch và luộc sơ để loại bỏ cát rồi xào với tỏi hành và nêm nếm các gia vị để tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là phần sốt me được nấu cùng nước mắm, các gia vị để tạo thành nước sốt sánh mịn, vừa chua, vừa ngọt, thấm đều vào thịt ốc. khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của ốc và một chút chua chua, cay cay của nước sốt me. Các gia vị và nguyên liệu hoà quyện với nhau khiến cho món ăn trở nên rất gây nghiện. Ngoài ra, nước sốt đỏ au tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn cuốn hút du khách từ cái nhìn đầu tiên.
Nộm sứa Cô Tô
Món ăn nổi bật bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn dai của sứa và hương vị tươi mát của các nguyên liệu khác. Sứa tươi được làm sạch và khử với muối để hết mùi tanh và giữ được độ giòn. Món nộm thường bao gồm các loại rau như dưa chuột, rau răm, kinh giới được thái mỏng để tạo sự hấp dẫn cho món ăn. Điểm ăn tiền nằm ở phần nước trộn được pha chế từ nước mắm, đường, chanh và một chút ớt. Khi ăn, bạn cảm nhận được rõ phần nước trộn cùng chua ngọt hòa quyện với vị ngọt của sứa tan chảy trong miệng. Một chút lạc rang được rắc lên trên tạo vị bùi cho món ăn. Đây là một món ăn thích hợp cho những bữa ăn nhẹ, giúp cân bằng khẩu vị và làm mới thực đơn.
Bào ngư nướng mỡ hành
Với nguyên liệu chính là bào ngư có vị ngọt, chắc thịt và rất nhiều dưỡng. Bào ngư được rửa sạch, bỏ vỏ và lấy phần thịt bào ngư bên trong. Bào ngư sẽ được nướng trên than hồng cùng với mỡ hành được rưới lên trên thịt bào ngư trong quá trình nướng, tạo ra hương thơm béo ngậy và giúp thịt bào ngư thêm phần đậm đà. Sau khi nướng xong, bào ngư được thêm một chút gia vị để tăng độ đậm đà. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của bào ngư với mỡ hành. Bên cạnh đó, các gia vị khác làm tăng vị đậm đà cho món ăn càng thêm hấp dẫn.
Mực một nắng chiên bơ tỏi
Với nguyên liệu chính là mực tươi, sau khi được làm sạch sẽ được phơi nắng để mực giữ được độ tươi, độ ngọt, độ giòn mà không làm mất đi hương vị đặc trưng. Mực được lăn qua lớp bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên đến khi nào mực có màu vàng ruộm và giòn rụm. Sau đó, mực được vớt ra và cho ngay vào chảo bơ đã được phi tỏi. Điều này làm thịt mực thấm đẫm hương bơ tỏi thơm lừng tạo nên một lớp phủ tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt, độ giòn của mực và một chút hương vị của tỏi làm thơm món ăn. Lớp chiên giòn tan trong miệng cộng với chút vị ngọt của bơ làm cho món ăn trở nên rất dễ nghiện từ lần ăn đầu tiên.
Sá sùng xào rau củ
Sá sùng là một trong những món ăn cực quý hiếm, từng là sản vật dâng lên cho vua chúa thưởng thức ở thời xưa bởi độ dinh dưỡng rất cao của nó. Sá sùng được làm sạch và trần qua nước sôi sau đó được xào cùng các loại rau như cà rốt, hành tây, ớt để tạo nên vị ngọt cho món ăn. Sá sùng có vị ngọt tự nhiên khi xào cùng các gia vị như nước mắm, bột canh đem tới một hương vị đậm đà. Rau củ giúp cân bằng vị ngọt của sá sùng làm cho món ăn trở nên cân bằng hương vị tạo sự hài hoà cho món ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị của sá sùng hoà quyện với nước gia vị nên rất đậm đà. Ngoài ra, sự thanh mát của rau củ khi ăn giúp cân bằng vị đậm đà và giúp cho món ăn trở nên không bị ngán. Đây chắc chắn là một món ăn hấp dẫn phù hợp với nhiều du khách.
Vừa rồi, bạn đã khám phá những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn của vùng biển đảo Cô Tô. Hy vọng, bài viết này sẽ giúp bạn tham khảo và lựa chọn được những món ăn ngon phù hợp với sở thích. Chúc bạn có một chuyến du lịch Cô Tô vui vẻ và có những bữa ăn ngon miệng tại đây.
